什么是BRC **标准?
英国零售协会(BRC)**标准,初于1998年确立并发布,为食品生产商和供应商确立了食品的、质量和操作标准。
该标准可**范围内使用,得到了GFSI的认可,通过协调国际食品标准,旨在减少对多个供应商审核的要求。BRC 标准被众多**大零售集团、制造商和食品服务机构所认可,为证书持有者提供了的国际标志。
RC认证的意义
BRC认证作为一种合格评定的方法和手段已有一百多年的历史,其间世界经济发生了翻天覆地的变化,BRC认证制度对此起到了 积的推动作用。我国自以来,采纳了国际通行的对特定产品进行认证的制度,对我国经济发展做出了积的贡献。正规的 BRC认证在贸易中给、企业和顾客带来许多明显的和潛在的利益,具体表现在以下三个方面。
实施BRC食品标准的益处
按照BRC-**食品标准要求认证您的食品管理系统会给企业带来以下的益处:
改善公司食品和食品管理体系
展示公司对生产或销售食品的承诺
获得英国零售业的认可和信任
提高公司客户/消费者对产品和质量的信心
改善公司新市场/新客户的看法
减少供应商的审核次数
RC认证在BRC食品技术标准取得成功以后,受英国的鼓励,英国的贸易团体之间还在继续合作,以期在其他方面取得进一步的一致和成。这使得BRC其他标准相继问世.BRC**食品标准包括四个标准:
BRC **标准-食品
BRC **标准-消费品
BRC **标准-食品包装
BRC **标准-非食品的身份保持必要性
1 英国大多数大型零售商,**的食品生产企业,只选择通过BRC **标准认证的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC 认证证书,并满足其零售客户的法律和质量要求。
2 该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC 标准。但是正如其名,**标准已经成为多个行业(食品、非食品类消费品及包装材料) 广泛接受的供货商标准,不但用于零售商产品制造商的评估,也用于产品的评估。
3 许多欧洲及**的零售商(如澳大利亚) 在选择供货商时,作为条件之一,也会要求提供BRC 证书。
4 另外,某些国际拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC 认证。
5 执行该标准的好处之一是它符合“合理措施”的法律要求,因此其认证并非贸易障碍,而是满足法律要求的一个手段 。目标
a.提高供应商的标准和一致性,避免产品失误
b.由于遵从不同标准而造成的食品生产商的多重审核
c.更好支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现
d.提供简练的信息益处统一的标准和协议,是评估工作可以由已经获得欧洲标准(ISO/IEC指南65)认证的检测认证机构承担。
供货商只需要进行一次认证,可以向所有接受本标准的客户提供自己的情况。
覆盖面广,涉及所有与产品的性与合法性相关的内容。
要求供货商和客户共同努力,互相监督。在评估条款中,对实时及对不符合标准之处的整改行动的跟踪与确认提出了要求。
检测机构根据国际标准认证,当由其它提品货源时,这些检测机构提供的认证可以被广泛接受。
BRC认证准备文件时有哪些要求BRC认证准备文件时有哪些要求
服务团队,全程一对一,及时通知,认证*BRC认证中,企业需要上交一些文件,以证实产品符合要求;并确保英国BRC认证体系得到了有效运行和过程受控。
1.文件控制
企业应对涉及产品、合法性和质量的文件、记录和相关资料予以有效控制
所有使用的文件应得到授权并且是正确的版本
文件应清楚、易懂、详尽以便使相关人员能够正确的应用,并且应随时能够获得相关文件
应记录对涉及产品、合法性和质量的任何更改和修订的原因
按程序规定对过期文件进行废除,适用时,用更新版本
文件及记录的保存期限和产品的保质期有关并且消费者有可能可延长保质期,如;冷冻
2.规范
对原材料(如包装材料)、成品、中问/半成品、任何能够影响成品完整性的产品或者服务,企业应确保制定适宜的规范
规范应充分、准确并符合相关法规的要求
适用时,规范应与相关各方达成一致。当规范没有正式达成一致时,公司应能已采取措施确保达成一致
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应有规律的评审规范以确保它的正确性和状态
3.程序文件
公司应按照书面详细的程序、书和参考文件来运作以覆盖所有对产品、合法性和质量有关的关键过程。
4.记录保持
企业应保持记录以产品、合法性和质晕得到有效控制
记录要真实、清晰、得到授权并且在一个规定的时问段里妥善保存
企业成制定程序文件,以规定记录的识别、储存、保护、检索、保存期限和处置
对记录的任何修改都应被批准并且应由授权人记录修改的合理性
1998年,英国零售商协会应行业需要,制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard),用以评估零售商自有食品的性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范,不但可用以评估零售商的供应商,同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及产品生产标准。该标准发布后不久,很多其它行业的组织发现了该标准的借鉴价值,将其发展并延用到各自的行业标准中。随着食品标准的广泛实行,BRC还发布了其它**性标准,如消费品标准(Consumer Product Standard)、食品包装标准(Food Packaging Standard)等。
《BRC**标准—消费品》对、合法的消费品提出了质量要求(见术语表中“质量”的定义)。这些消费品可以是固有的、零售商自有,或被其他组织使用的。
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